Новости России

Как правильно хранить картофель: советы экспертов

28 июля 2026 г.Сергей Радонежский1 мин

Эксперты поделились ценными советами по правильному хранению картофеля, чтобы он дольше оставался свежим и пригодным к употреблению.

Неочищенный сырой картофель рекомендуется хранить в прохладном, сухом и темном месте с хорошей вентиляцией. Важно отметить, что мыть клубни перед закладкой на хранение не следует.

Если картофель уже очищен, его можно временно поместить в холодильник. Для этого используйте герметичную емкость, наполненную холодной водой, чтобы предотвратить потемнение.

Отварной картофель следует хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере, придерживаясь общих рекомендаций по безопасности пищевых продуктов.